ユニオンステーションのピッチは、サッカーのための説得力のある奇妙なレストランです

ピッチ アスレチック クラブ & タバーンのフィッシュ アンド チップス

イアン・フローブはセントルイス・ポスト・ディスパッチ紙のレストラン評論家です。

ピッチ アスレチック クラブ & タバーンは奇妙なレストランです。 私は悪意なくこれを言います。 食材、料理、食事体験についての異なる考え方など、少しの奇妙さは、レストランを素晴らしいものに開花させるのに役立ちます。 そして、どんなレストランのジャンルでも、ちょっとした奇抜さから恩恵を受けることができるとしたら、それはスポーツバーです。 ピッチはまだそれほど奇妙ではありませんが、期待しています。

ピッチは２月下旬、ダウンタウン西部のユニオン駅の北西角にオープンした。 さらに重要なことは、ピッチは、輝く新しいシティパーク スタジアムの角に位置しており、レストランの名前からサッカーとの関連性が明らかでなくても、装飾によってサッカーとの関連性が明らかになるということです。 現在のシティ SC チームのポートレート写真が正面玄関内の壁を覆い、その他の場所にはセントルイス大学の男女サッカー プログラムや、セントルイス出身の数人の選手をフィーチャーした 1950 年の米国男子代表チームへの賛辞が展示されています。ワールドカップでのイングランド戦。

ここでは、ピッチを真のサッカーバーではなく、サッカーをテーマにした会場と呼びましょう。 一夜にして次のアムステルダムのタバーンになれるわけではありません。 ペナルティキックでフロップした汗とギネスをこぼした輝きを蓄積する必要がある。

ピッチ アスレチック クラブ & タバーンのフィラデルフィア チーズステーキ

また、サッカーバーとしては、ピッチは大きすぎて素敵すぎます。輝くダークウッドの広々としたメインダイニングルームと、明るいテレビの周りにアームチェアとソファが独立した隅々に配置された居心地の良いブースがあります。 外観が企業寄りになるのは当然です。 ザ・ピッチは、ロッジング・ホスピタリティ・マネジメントの最新事業で、レストランにはスリー・シックスティ・ダウンタウン、バッソ・アット・ザ・チェシャー・セントルイス、メリーランド・ハイツのウェストポート・ソーシャルのほか、ユニオン・ステーションの他の2つの会場、トレイン・シェッドとソーダ・ファウンテンも含まれる。

メニューを開くまでは、Pitch スキャンについて何もおかしなことはありません。 これには、ニューヨーク市の有名なカーネギー デリの肉を使用した 3 つのサンドイッチが目立つように表示されています。 ピッチがカーネギー デリの元の店舗との関係を確立していれば、これは注目に値しますが、その店舗は 2016 年に閉鎖されました。代わりに、カーネギー デリは現在、本質的にブランドとして存在しています。 カーネギー デリの製品はオンラインで注文でき、全国で見つけることができます。 カーネギー デリのロゴをメニューに貼り付けることは、レストランでたとえばボアズ ヘッドのコールド カットが使用されていることを強調するのと何ら変わりません。

そして私はボアズヘッドが好きです！ しかし、トミー・アンドリューがノマドで別世界のパストラミを作り、ベン・ポレンバが真新しいデリ・ディバインで伝統的なユダヤ・デリ料理を模索している現在、カーネギー・デリのコンビーフとパストラミを輸入することは、ピッチがあなたに考えてもらいたい柔軟性ではありません。は。

ピッチ アスレチック クラブ & タバーンのオープンフェイス ルーベン サンドイッチ

カーネギーデリベースのサンドイッチに関して言えば、ルーベンは基本的な楽しみのポイントを満たしています。圧倒的ではないにしても、たっぷりのコンビーフをオープンフェイスでトーストしたライ麦の上に乗せ、スイスチーズ、ザワークラウト、ロシアンドレッシングを添えて提供します。 コンビーフは柔らかく、心地よい塩味ですが、メニューにブランド名がなければ、その有名な起源を疑うことはできないかもしれません。 私のサンドイッチにも、キッチンが効率的すぎる兆候が見られました。 スイスチーズはかろうじて溶けていて、サンドイッチの残りの部分の上に四角い形を保っていました。

印象を与えるためにブランド名を必要としないピッチの他のサンドイッチを考慮すると、カーネギーデリとのつながりはさらに奇妙です。 フィラデルフィア チーズステーキは、店内で削ったジューシーなリブアイ ステーキをホーギー ロールに詰め、グリルしたオニオンとチーズ ウィズを添えています。 ポット ロースト ディップのロールからフォークで柔らかい牛肉がこぼれ落ちます。肉自体には少しの塩が必要ですが、グリルしたオニオンととろけるフォンティーナのアクセントを添えたサンドイッチを一口かじって、添えられた濃い甘さのジュースをひと振りすると最高です。正確にアクセントが付けられています。

ピッチ アスレチック クラブ & タバーンのフィッシュ アンド チップス

サンドイッチをメインコースにしたくない場合、選択肢は奇妙に限られています。 メニューには「料理」としてフィッシュ＆チップスとチキンポットパイの２品だけが記載されている。 フィッシュ＆チップスは、比較的控えめな量を提供します。 小さい（典型的なチキンテンダーとほぼ同じサイズ）ですが、この 2 切れ​​の魚は薄くパリパリとした衣の中に柔らかい肉が入っており、必要なのはモルトビネガーかタルタルソースを少しかけるだけです。 チップスは分厚いワンステーキフライで、どんなディップでも美味しくいただけます。

（ステーキフライ、そしてメニューにフライドフードが多すぎることは、ピッチのもう一つの奇妙な点を指摘している。ここでサンドイッチを注文する場合、フライドポテトはサイドメニューの一つではない。代わりに、ポテトサラダ、コールスロー、またはサラダの中から選ぶことになる。まるでここが着席レストランではなく、カウンターサービスのサンドイッチショップであるかのように、ラッフルやレッドホットリプレットが入った袋。）

ピッチ アスレチック クラブ & タバーンのバッファロー ウィング

個々の料理よりもメニュー構成がこれほど混乱を招くレストランは他に思いつきません。ピッチの名誉のために言うと、逆の状況よりもこの方が好ましいのです。 今のところ、レストランを体験する最善の方法は、特にテレビで試合を観戦するために訪れたり、シティ SC の試合のために通りを渡る前に食事をするために訪れた場合、たくさんの前菜とサンドイッチ 1 ～ 2 個をシェアすることです。

前菜は伝統的ですが、幅広く魅力的です。大きくて柔らかいバイエルン風プレッツェルに、ビールチーズソースと全粒マスタードをディップして添えます。 チョリソー、コーン、ローストチリがたっぷり入ったチーズディップ。 おいしいバッファローウィング、そしてさらにおいしいチキンテンダー。 ピッチのロブスターであるラングーンが、平均的なカニのラングーンがカニ（またはカニ）の味をするのと同じくらいロブスターの味がしないのであれば、少なくともキッチンは、餃子自体ではなくても、パッションフルーツであなたを驚かせたいと考えています-酸味のあるスイートチリソースのディップソース。

ピッチ アスレチック クラブ & タバーンのポット ロースト ディップ サンドイッチ

フィラデルフィアチーズステーキ• 14ドル

ロブスターラングーン• 15ドル

フィッシュアンドチップス• 16ドル

ルーベンサンドイッチ• 19ドル

推奨•派遣後は、レストランを最低から最高のスケールで評価します: 非推奨、推奨、強く推奨、必須。 この評価は、料理、場所、コストに関係なく、レストランが独自の条件でどのように成功しているか、そして質の高い料理とおもてなしに対するダイナーの誠実な期待にどのように応えているかを反映しています。

どこThe Pitch Athletic Club & Tavern、セントルイス ユニオン駅、2 South 20th Street •より詳しい情報 314-802-3400; ピッチstl.com •メニューサンドイッチとスポーツバーの前菜 •時間毎日のランチとディナー、土曜日から日曜日の朝食

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イアン・フローブはセントルイス・ポスト・ディスパッチ紙のレストラン評論家です。

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